温热的奶油面包裹上辛辣香气的肉桂酱与甜蜜糖霜，肉桂卷的魅力没有人能够拒绝，尤其是瑞典人。根据媒体报导，瑞典人平均每人1年会吃下316个肉桂卷！而每年的10月4日是瑞典的肉桂卷节，居家烘焙协会在1999年创立了这个节日来庆祝协会成立40周年。18世纪时，瑞典人从海外带回珍贵的肉桂与豆蔻等香料，并把香料放入面团烘焙，最后撒上珍珠糖装饰，这就是瑞典式肉桂卷（Kanelbulle），Kanel意指肉桂；bulle则是面包卷的意思。不过肉桂、豆蔻与糖在当时十分昂贵，很少人能享用这种美味。后来，肉桂卷也飘洋过海到了美国，放入更多的蜂蜜、葡萄干，并舍弃豆蔻，甜腻的费城肉桂卷就这样诞生，颇受到美国人的喜爱，甚...