故事一：庖丁解牛（改写自庄子《庄子》）战国时期有位姓丁的厨师，展示他的宰牛技巧给魏惠王看。丁厨师在宰牛时，挥舞手脚、屠刀的动作与声音，就好像祭祀典礼所用的舞蹈和音乐。魏惠王笑著询问：“你的技术怎么会如此高超啊？”丁厨师回覆说：“我追求的已经不是技巧了，而是理解事物的本质。一开始我在宰牛的时候，所看到的不过是牛而已。3年之后，已经能看到牛身体里的肌肉纹路和骨头构造。现在，我已经不用眼睛去看，而全凭我的精神来感受。我顺著牛的身体构造来屠宰，筋骨交错聚结的地方都能轻易分解，更别说大骨头之间的空隙了！一般的厨师是用刀来砍断牛肉和骨头，所以1个月要换1把刀；好的厨师是用刀来割断牛肉和骨头，所以1年要换1...