早在文明起源之前，人类就已经开始驯化自然，像是谷物中的玉米、麦与稻，都是从它们的野生近亲驯化而来的。玉米的祖先是一种叫作大刍草（teosinte，蜀黍）的野生植物，在经过人类的栽种筛选后，其种子逐渐变大、变软、变甜，演化成现今的模样。除了植物，对于兽力的需求也促使了人们驯化动物，大型的草食动物如原牛（Bos primigenius）被驯化成家牛，降低了野性，成为农耕的重要动力；而驯化后的中小型杂食动物则可以作为狩猎和守卫的帮手，例如由狼驯化而成的狗。多年来，科学家们除了持续寻找狼被驯化的确切时间与地点外，也尝试以更科学的方式探究狗与狼的差异，以及造成这些差异的原因。在既定印象中，狗与狼的差别在...